المرضوفه والحيده الحاره . .

[الفخاخ]

خواني وخواتي

اهلا وسهلا بكم . طبق اليوم هو المرضوفه . وهو طبق يقدم وهو يغلي ( يعني حار ) في مدهن من سوق النسوان اللي في البلد . ويستحسن ان يقرب منه عجوز لهه خبره بالكعده ( الدهنه ) حيث ان بعض بنات اليوم مايعرفون الا المربى والقشطه والحمص . ذا الزاد اللي يتوهلس ويترهجج . المهم المقادير هي

1- اربعه كيلو طحين بر نجران ماهوب بيلوك مطحون وعليه شوي ملح .
2- نصف والا ازود شوي ملعقه سمن غنم بلدي لا حد يروح لسمن الكرتون
وانصحكم بسمن خالتي هيله شيه زين ولو ان فيه شوي شعر شاه لكن ماعليه

3- عدد واحد حيده من الحيود المتوسطه ( المراصيع . السفنان )


وأن شاء الله اخبركم بالطريقه وتالي المقادير غدوه ارقبوني والطبق الجديد

فخ فخخفخفخف فخخخ .